سماور طوفان تنوره دار سه کاره فندک دار سفید

گنجایش: یکی از مهم‌ترین مواردی که باید به آن دقت کرد، میزان گنجایش سماور است. اغلب سماور های تولیدی در یکی از گنجایش‌های ۴، ۶ و ۸ لیتری تولید می‌شوند. در صورتی که مصرف شما کم است، یک سماور ۴ لیتری برای شما کافی خواهد بود. اما اگر خانواده‌ای با مصرف چای زیاد هستید، پیشنهاد ما سماور گازی ۶ لیتری به شماست. برای مصارف بیشتر هم سماورهایی با گنجایش بیشتر، انتخاب مناسبی خواهد بود.

جنس بدنه: عامل مهم دیگر در انتخاب سماور، جنس بدنه آن است. جنس بدنه اکثر سماور های امروزی از آلیاژ برنج یا استیل است. بدنه برنجی تا حد زیادی بهتر از بدنه استیل است و اکثر تولیدکنندگان سماورهای با کیفیت نیز بدنه برنجی را برای محصول خود انتخاب کرده‌اند. دلیل اول انتخاب آلیاژ برنج، رسوب به نسبت کمتر در سماور است. همچنین این آلیاژ مقاوت خوبی در برابر خوردگی و حرارت دارد. اما مهمترین دلیل انتخاب آلیاژ برنج، خواص این فلز برای سلامتی است. از دیرباز ظروف مسی جایگاه ویژه‌ای برای ایرانیان داشته و اکثر ظروف مسی بوده‌اند. ظروف مسی باعث کمک به جذب روی و مس مورد نیاز بدن از طریق آزاد کردن یون روی و مس خواهند شد. این امر برای سلامتی بسیار نکته مهمی به شمار می‌آید. البته این روزها شاهد آلیاژ های تقلبی‌ای از برنج هستیم که در‌ آنها ترکیباتی مثل سرب وارد شده که برای سلامتی بسیار زیان آور است. پس در انتخاب خود دقت کنید!

پوشش بدنه: بیشتر تولیدکنندگان از پوشش نیکل-کروم برای سماورهای گازی خود استفاده می‌کنند. این پوشش به سماورها ظاهری زیبا و سیقلی می‌دهد و باعث خواهد شد که زیبایی آشپزخانه شما دو چندان شود. شرکت‌های پیشرو سعی کرده‌اند که سطحی صاف و سیقلی با استفاده پوشش نیکل-کروم طراحی کنند که علاوه بر زیبایی، امکان تمیز کردن آن هم به راحتی وجود داشته باشد.

جنس دسته‌ها: هنگامی که آب سماور به جوش می‌آید، اهمیت دسته آن بیشتر به چشم خواهد آمد. بعضی تولیدکنندگان از مواد بی‌کیفیت مانند انواع پلاستیک و پی‌وی‌سی ها در دسته‌های سماور استفاده می‌کنند که بعد از مدتی کم‌کم آب می‌شوند و حتی خطر آتش‌سوزی را نیز افزایش می‌دهند. حتما سماوری را خریداری کنید که از مواد مرغوب نسوز در دسته‌های آن استفاده کرده باشند. مثلا اگر جنس بدنه سماور برنجی است، بهتر است که جنس دسته آن هم برنجی باشد و یا اینکه از مواد استانداردی مثل باکالیت مرغوب که ماده‌ای نسوز است، در ساخت دسته آن استفاده شده باشد.

جنس پایه‌ها: یکی از مواردی که معمولا خریداران هنگام خرید سماور به آن توجه نمی‌کنند، پایه آن است. پایه سماور از این جهت اهمیت دارد که در صورت استفاده از مواد نامرغوب ممکن است دچار شکستگی شده و باعث سوختگی و آتش‌سوزی شود. متاسفانه برخی تولیدکنندگان برای ارزان‌تر تمام شدن قیمت محصول از آلومینیم و یا سرب خشک (زاماک) در پایه سماور ها استفاده می‌کنند که استحکام بسیار کمی نسبت به مواد دیگر مانند آلیاژ برنج دارند. آلیاژ آلومینیم، سیلیسیم و زاماک در مقابل فشار و ضربه آسیب‌پذیر و شکننده هستند و این موضوع برای سماوری که پر از آب جوش است، موردی بسیار خطرناک است. پس بهتر است پایه سماور شما از جنس محکمی مانند آلیاژ برنج باشد.

ترموکوپل: داشتن سماوری با شیر گاز ترموکوپل‌دار خیال شما را آسوده خواهد کرد. چون باعث خواهد در صورت خاموش شدن ناگهانی سماور، گاز قطع شده و این عمل باعث امنیت و آسودگی خاطر شما خواهد شد. چون تا زمانی‌که مجدداً نسبت به روشن کردن شعله اقدام نشود، گاز مشعل قطع خواهد ماند. پس حتما به داشتن شیر ترموکوپل‌دار در هنگام خرید سماور گازسوز دقت کنید.

ترموسوئیچ: سوئیچ حرارتی یا ترموسوئیچ، مکانیسم مورد استفاده برای اندازه‌گیری درجه حرارت می‌باشد و در سماور های گازی ترموسوئیچ‌دار در هنگام تمام شدن آب سماور، این مکانیسم سماور را خاموش خواهد کرد تا از آسیب رسیدن به سماور جلوگیری شود. این قابلیت یک آپشن اختیاری بر روی سماور گازی است ولی اگر حافظه خوبی ندارید و یا برای امنیت خانواده خود اهمیت زیادی قائل هستید، حتما سماوری خریداری کنید که دارای ترموسوئیچ باشد.

نشان استاندارد: مهم‌ترین و آخرین مورد در انتخاب یک سماور خوب، داشتن نشان استاندارد است. گرچه فقط داشتن نشان استاندارد تضمینی برای کیفیت کالا نیست ولی حتما دقت کنید که محصول شما دارای نشن استاندارد باشد. تولیدکنندگان معتبر که سماورهای با کیفیتی تولید می‌کنند معمولا علاوه بر داشتن استاندارد ایران، برچسب مصرف انرژی، گارانتی بلند مدت محصول و خدمات پس از فروش بسیار خوبی دارند. پس هنگام خرید حتما به این نکات دقت کنید.

اولین و مهم‌ترین سوال این است که چرا باید سماور گازی بخریم در حالی که روز‌به‌روز مدل‌های جدیدی از سماورهای برقی روانه بازار می‌شوند؟ اولین و مهم‌ترین نکته نوع نیاز ما و امکانات محل نصب سماور است. در صورتی که در محل مورد استفاده ما، امکان نصب سماور برقی وجود نداشته باشد، پس ناگزیر باید به سمت سماور گازی برویم و همچنین عکس این قضیه هم صادق است و اگر در مکان مورد استفاده، دسترسی به گاز وجود نداشته باشد، ناچار به استفاده از سماور برقی هستیم. مورد بعدی جنس بدنه سماور های گاز سوز است. معمولا سماور های گازی از جنس برنج تولید می‌شوند که برای سلامتی بسیار مفید هستند و استفاده از این سماور ها باعث تامین روی و مس مورد نیاز بدن از این طریق خواهد شد. پس اگر به سلامتی خود و اطرافیانتان اهمیت می‌دهید، سماور های گازی برنجی را انتخاب کنید. مورد آخر هم هزینه است. بعضی اعتقاد دارند که سماور برقی بیشتر از سماور گازی هزینه برای خانواده‌ها می‌تراشد! البته این مورد کاملا به مدل سماور ها و میزان مصرف ما وابسته است و به صورت کلی این قضیه مورد تایید نیست. پس اگر مصرف چای شما کم است و همیشه سماورتان جوش نیست، خیلی درباره هزینه‌های گاز و برق حساس نشوید و فقط سماوری با مصرف بهینه انتخاب کنید و اگر سرانه مصرف چای خانواده‌تان بالاست، سماورهای گازی تا حدودی برای شما بهتر هستند.

معرفی چند برند خوب در زمینه تولید سماور

تولدکنندگان مختلفی در حوزه تولید سماور مشغول به کار هستند که قدمت بعضی از آنها به بیش از چهل سال می‌رسد. از جمله این برندها می‌توان به عالی‌نسب، پلان، آپولون، زمردیان، ونوش، تابان، برادران صیفی، اکبر برادران، برادران ایران‌نژاد و دیگر تولیدکنندگان اشاره کرد. در ادامه به صورت کوتاه به معرفی تعدادی از این تولیدکنندگان خواهیم پرداخت.

عالی‌نسب: برند قدیمی و نام آشنا که محصولات آن از کیفیت بسیار خوبی برخوردار هستند. شرکت عالی نسب تولیدکننده لوازم خانگی و به ویژه فعال در زمینه تولید لوازم مورد نیاز برای تهیه چای و انواع دمنوش‌هاست که از زمان‌های دور، همواره در تلاش است با ارائه محصولات با کیفیت لحظات آرامش بخشی را برای خانواده های ایرانی به ارمغان بیاورد. این شرکت در سال یک هزار و سیصد و بیست و نه و به همت مرحوم استاد میر مصطفی عالی نسب پایه‌گذاری شده است. سماورهای عالی‌نسب علاوه بر تولید با مواد اولیه مرغوب و کیفیت بالا در ساخت، ظاهر زیبایی نیز دارند.

پلان: این گروه صنعتی در اواخر دهه ۳۰ با تولید وسایل و تجهیزات تزئینی لوازم خانگی و آشپزخانه در یک کارگاه کوچک در تهران با نام اتحاد حضور خود را در بازار ایران اعلام نمود که با توسعه آن در دهه چهل تحت نام تجاری پلان شروع به تولید محصولات ظریف و با کیفیت نمود. با استقبالی که از سماورهای تولیدی این واحد به عمل آمد، این شرکت در سال‌های بعدی به صورت تخصصی به تولید سماور پرداخته و محصولات این شرکت دارای استاندارهای برتر در این زمینه است.

آپولون: کارخانه تولیدی صنعتی آپولون در سال یک هزار و سیصد و چهل و شش با نام عالی سوز در تهران به ثبت رسیده و سپس در سال یک هزار و سیصد و هفتاد و هشت با نام آپولون آغاز به فعالیت حرفه‌ای نموده است. این شرکت در سال‌های گذشته مبادرت به تولید سماورهای با کیفیت مطابق با استاندارهای روز ایران و دنیا نموده است و همیشه در تلاش بوده است تا با نیازهای جامعه خود را تطبیق داده و محصولات مناسبی روانه بازار کند.

زمردیان: گروه تولیدی زمردیان در سال یک هزار و سیصد و سی شمسی در کارگاهی واقع در خیابان مولوی تهران شروع به فعالیت کرد و پس از مدتی با توجه به نیاز بازار و جهت دستیابی به مکانی بزرگ‌تر، به منطقه صنعتی اتحاد واقع در شرق تهران انتقال یافت. این برند در حال حاضر مشغول به تولید بیش از شصت نوع محصول مختلف است. زمردیان جزو اولین تولیدکنندگان سماور گازی در ایران است و واحد تحقیقاتی زمردیان با همکاری شرکت‌های بین‌المللی به پیشرفت‌های قابل توجهی در صنعت گاز دست پیدا کرده است که باعث تولید محصولات پیشرو و با کیفیت در این زمینه شده است.

اکبر برادران: شرکت نفت سوز و گازسوز تبریز اکبر برادران که توسط آقاى اکبر قنبرزاده تاسيس شده است، يکى از معتبرترين کارخانجات توليد سماور در کشور است. از دلایل استقبال مردم از محصولات تولیدی گروه اکبر برادران می‌توان به استفاده از مواد اوليه با کیفیت، تکنولوژى ساخت بالا و قيمت مناسب اشاره کرد. این گروه در کنار طراحی محصولات به روش نسل‌های قبلی، ظرافت و طراحی چشم‌نواز را سر لوحه کار خود قرار داده‌اند.

چطور می‌توان از میان انواع مدل‌ها، یک سماور گازسوز خوب انتخاب کرد؟

برای اینکه یک سماور از تمام جهات خوب و مناسب باشد، باید از یک تولیدکننده مطرح با پیشینه خوب خرید خود را انجام دهید. معمولا برندهای خوب، سماور های با کیفیتی تولید می‌کنند که تمام استانداردهای لازمه را داشته باشند. این برندها معمولا برای اطمینان خاطر شما گارانتی و ضمانت نامه‌های بلند مدت در اختیار شما قرار می‌دهند. البته این مطلب را هم در نظر داشته باشید که برای داشتن یک سماور خوب، باید هزینه بیشتری انجام دهید اما در عوض برای مدتی طولانی، آسوده خاطر خواهید بود.

سماور برنجی بهتر است یا استیل؟

مناسب‌ترین جنس برای بدنه سماور گازسوز کدام است؟ بدنه سماورها معمولا از جنس آلیاژ برنج یا استیل هستند. با توجه به کیفیت خوب آلیاژ برنج، رسوب کمتر آن، استحکام مناسب و نقش آن در سلامتی، توصیه اکثر افراد استفاده از یک سماور برنجی است.

آیا دسته سماورها واقعا نسوز هستند؟

جنس دسته‌ی سماورهای با کیفیت معمولا از مواد نسوز مانند باکالیت مرغوب ساخته می‌شود. سعی کنید از خرید سماور های ارزان و بی‌کیفیت اجتناب کنید چون ممکن است در کنار دیگر نقص‌های احتمالی، از دسته سماور بی‌کیفیت نیز استفاده کرده باشند که بعد از مدتی از بین خواهد رفت و یا برای شما ایجاد مشکل خواهد کرد.

نقش ترموکوپل و ترموسوئیچ در سماور گازی چیست؟

در صورتی که به صورت ناخواسته شعله سماور خاموش شود، ترموکوپل موجود در شیر گاز باعث قطع شدن گاز خواهد شد. ترموسوئیچ نیز وظیفه خاموش کردن سماور در هنگام بی‌آبی را بر عهده دارد. هر دوی این موارد باعث می‌شود تا امنیت و آسودگی شما در هنگام استفاده از این وسیله بیشتر شود پس هنگام خرید به این دو مورد نیز توجه نمایید.

مصرف انرژی سماور گازی بیشتر است یا سماور برقی؟

برای افرادی که کمتر از این وسیله استفاده می‌کنند، این تفاوت هزینه خیلی چشمگیر نیست اما برای افراد پر مصرف، استفاده از سماور گازسوز در بلند مدت کمی صرفه اقتصادی خواهد داشت. چون در کشور هزینه استفاده از برق بیشتر از گاز است. در هنگام خرید سماور بهتر است نیم‌نگاهی به برچسب مصرف انرژی محصول نیز داشته باشید.